Quando se trata de aproveitar ao máximo sua estadia no Odara Flutuante, nada se compara a uma refeição saborosa e bem preparada em meio à natureza. Separamos algumas receitas que são perfeitas para serem feitas durante sua experiência no flutuante, combinando praticidade e sabor.

1. Tambaqui Assado 

Ingredientes:

• 1 banda de tambaqui
• 1 limão
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• Sal

Modo de Preparo: Lave bem o tambaqui com limão e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Deixe descansar por 30 minutos para o peixe absorver os temperos. Em seguida, prepare o fogo na churrasqueira a gás do Odara e, quando estiver na temperatura ideal, coloque o peixe para assar. O tempo de cozimento é de 30 a 40 minutos. Sirva acompanhado de farofa e vinagrete, um clássico da culinária amazonense.

2. Espetinho de Carne

Ingredientes:

• 1 kg de alcatra (ou outro corte de sua preferência)
• 2 ramos de tomilho
• 5 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão grande
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 colher de sobremesa de páprica picante
• 1/2 colher de sobremesa de páprica doce
• Azeite a gosto
• Espetinhos 

Modo de Preparo: Corte a carne em cubos e tempere com alho, sal, limão, páprica e tomilho. Deixe marinar na geladeira por 1 hora. Monte os espetinhos e asse na churrasqueira a gás do Odara. Sirva com farofa e mandioca cozida para uma refeição autêntica e deliciosa.

3. Espetinho de Coração de Frango

Ingredientes:

• 1 kg de coração de frango
• 6 dentes de alho amassados
• Sal a gosto

Modo de Preparo: Tempere os corações de frango com alho e sal, deixando descansar por 1 hora. Espete os corações e asse na churrasqueira. O resultado é um petisco delicioso, ideal para acompanhar aquela cerveja gelada.

4. Frango Assado com Batatas

Ingredientes:

• 1 frango com cerca de 1,5 kg, limpo e com pele
• Suco de 2 laranjas
• 2 colheres de sopa de cebola em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: Tempere o frango com os ingredientes da marinada e deixe descansar na geladeira por 4 a 12 horas. Asse na churrasqueira.. Para acompanhar, asse batatas enroladas em papel alumínio, temperadas com azeite, sal grosso e alecrim.

5. Drinks Refrescantes

Nada complementa melhor um dia no flutuante do que um drink refrescante. Experimente preparar:

Caipirinha de Limão:

• 1 limão
• 1 dose de cachaça
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Cubos de gelo

Amasse o limão com o açúcar, adicione gelo e cachaça. Misture bem e sirva imediatamente.

Gin Tônica:

• 60 ml de gin
• 120 ml de água tônica
• 1/4 de limão siciliano 
• Gelo a gosto

Misture gin, água tônica e limão em uma jarra com gelo. Sirva em uma taça e decore com rodelas de limão.

Com essas receitas, sua experiência no Odara Flutuante será repleta de sabores e momentos inesquecíveis. Aproveite cada minuto ao lado de quem você ama, cercado pela natureza e por pratos que vão tornar a sua estadia ainda mais especial.